Монтепулчано д'Абруцо (Montepulciano d'Abruzzo) е едно от най-популярните италиански червени вина на нашето време, което може да се намери по рафтовете на много страни по света. Това е класическо, закръглено вино с аромат на слива, произведено от Монтепулчано (Montepulciano) от лозите на района Абруцо на Адриатическото крайбрежие на Италия.

Етикет на вино Montepulciano d'Abruzzo

Да се ​​научим да разбираме от вино

Това вино забележимо се различава от сходното по име  Wine Nobile di Montepulciano, което се произвежда от сорта Sangiovese в Тоскана. Днес сортът грозде Montepulciano  почти е загубил всякаква връзка с тосканския град Montepulciano, от който е получил името си и където е бил широко разпространено  преди.

Апелацията (appellacion) DOC Montepulciano d'Abruzzo възниква през 1968 г. и заема значителна територия в източната част на Абруцо. Тя се простира на 120 км по крайбрежието, от границата с Молизе на юг до Марке на север и е почти 32 км широка. Повечето от западните площи на Абруцо са твърде планински за ефективно лозарство, така че повечето вина Montepulciano d'Abruzzo идват от ниските хълмове, равнини и крайбрежни райони.

Най-добрите проби от това вино идват от хълмовете на провинция Терамо, наградени през 2003 г. в собствена категория Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG

Този район със своя микроклимат и добра почва е разположен между високите върхове на Национален парк Гран Сасо и Адриатическото крайбрежие. Местните винопроизводители усърдно работят, за да осъзнаят потенциала на своя тероар, запазвайки добивите в границите, които им позволяват да събират грозде от първостепенно Montepulciano.

Етикет на вино Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

В Collinе Teramanе DOCG сортът Montepulciano трябва да се съдържа най-малко в 90% от съдържанието на бутилката. Другите 10% могат да бъдат заети от Sangiovese. Минималният период на стареене е 2 години, от които поне 12 месеца — в дъб и най-малко шест месеца в бутилка, преди да се пусне в продажба. За бутилки от Терамо с надпис Riserva отлажаването трябва да е най-малко 3 години.

Виното Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG често се отличава с мъжествен характер и земни нюанси в букета: сериозна, но изненадващо деликатна структура. Подобно на бургундските вина Vosne-Romanee, то може да се опише с думите „желязна ръка в кадифена ръкавица“. Виното е изразително червено с интензивни, но чисти плодове с аромат, пълен с нотки на череша и зряла слива, с нотки на подправки и опушеност, които се появяват след стареенето в дъб. Особено интересно е в комбинация с гастрономия.

Другите пет подзони за винопроизводство на Montepulciano d'Abruzzo произвеждат вина със специални характеристики. Техните имена могат да се появяват на етикети (или насрещните етикети) до общата appellacion:

  • Alto tirino
  • Casauria
  • Teate
  • Terre dei Peligni
  • Terre dei Vestini
Етикет на вино Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini

Montepulciano обикновено е един от най-популярните италиански червени сортове вино. В Абруцо той се заселва и процъфтява от XVIII век. Пухкавите плодове, даващи добри добиви и лесни за пиене вина, придобили популярност както сред производителите, така и сред потребителите. Цветът на вино Montepulciano обикновено е наситен, от рубинен до лилав, в зависимост от годината и методите на винопроизводството. Киселинността е ниска, вкусът е мек, с ненатрапчиви танини.

Надписът Riserva върху бутилка вино Montepulciano d'Abruzzo DOC означава отлежаване за най-малко три години, от които най-малко шест месеца в дъб. Тези вина като цяло имат добър потенциал за стареене при компетентен подход в избата.

Оставете коментар