Вале д'Аоста (Valle d'Aosta, Долината Аоста) е най-малкият и най-слабо населен винен регион в Италия, с около 1/8 размера на съседния Пиемонт. Заема планинския ъгъл в северозападния край на италианската територия на границата с Франция и Швейцария.

Wine label Valpolicella base

Въпреки много скромните си размери и минимална известност във винения свят, той произвежда широка гама от вина както от местни, така и от международни сортове грозде, основният от които е червеният Пикотендро (Picotendro) — местен сорт Nebbiolo.

Valle d'Aosta определено се влияе от съседите си. Френският език е официално вторият език тук, а френските сортове грозде се разпространяват не по-малко от италианските. Шардоне и Gamay растат рамо до рамо с Nebbiolo и Dolcetto.

Вино Valle d'Aosta от Шардоне

В допълнение към обичайните сортове, Institut Agricole Régional съставил списък на регионалните автохтони, някои от които са подходящи за производството на единични сортови вина, а някои се използват само в купажи. Petit Rouge е най-важният сорт след горноспоменатия Пикотендро. В допълнение към тях често се срещат Фумин (Fumin) и Vien de Nus), които дават уверени пикантни червени вина.

Белите вина с плодов букет се произвеждат в сухи и сладки версии от Prié Blanc, Moscato Bianco и Pinot Grigio.

Около една трета от всички вина от долината на Аоста се произвеждат от няколко кооперативни винарни, състоящи се от около 450 винопроизводители. По-малко от една четвърт от общото производство е представено от вина от категория DOC, като най-много се продават в региона.

Въпреки че няма нито едно наименование на DOCG във Valle d'Aosta, това не означава, че няма висококачествено вино. Причудливото преплитане на сортове, тероари и културни особености създава интересна картина на местното винопроизводство.

Гръбнакът на региона е тясна долина, която гнезди в Грейските Алпи, простираща се на югоизток от височините на Мон Блан до границите на Пиемонт. Нейната лозарска площ се намира между Morgex и du la Salle (Morgex et de la Salle, чиито лозя са сред най-високите в Европа) и Donnas. Дълга е само около 70 км. Самият град Аоста и други DOC подзони са разположени в този сегмент: Enfer d'Arvier, Torrette, Nus, Chambave и Arnad-Montjovet.

Субрегионални вина Valle d'Aosta

По-голямата част от лозята на Аоста са разположени на стръмните южни склонове над река Дора Балтея, която е приток на река По. Драматичната топография и стесняване на долината не оставят много място, подходящо за засаждане на лозя. Значителна част от канала на долината с почва, богата на минерали и влага, е твърде плодородна за техническо лозарство и производство на добро вино. Затова повечето от най-добрите лозя са засадени по склоновете, което ги изкачва до височини от около 1300 метра надморска височина.

Климатът на долината Аоста не е съвсем типичен за алпийската винена зона. Факт е, че попада в така наречената зона на дъждовната сянка, създадена от Западните Алпи, поради която тук лятото е топло и сухо.

Нощните температури тук обаче са значително по-ниски от дневните, толкова, че създават проблеми. За да ги решат, лозарите използват различни методи, включително използването на перголи, които позволяват равномерно разпределение на топлината от земята към лозите през часовете на нощното студено време.

Може да забележите, че лозята на Valle d'Aosta, разположени на терасите, са забележимо разпокъсани. Това улеснява достъпа до тях по време на прибиране на реколтата, а самите тераси помагат за борба с ерозията на почвата.

Тънкият слой местни почви има както алувиален, така и колувиален характер и създава трудна среда за оцеляване на лозите. Такава среда, както знаете, е много благоприятна за раждането на много висококачествени плодове с висока концентрация на ароматизиращи вещества.

Comments (1)

  1. Pingback: Molise (Винен регион Молизе) • Decanter

Оставете коментар