Появaтата на уискито с интригуващото име Monkey Shoulder привлече веднага вниманието на ценителите и колекционерите. Изненадваща е формата на бутилката с три маймуни, поставени близо до отвора й, изработени от месинг. След първата дегустация, напитката веднага печели фенове със своя сладникав вкус и разпознаваем ванилов аромат.

Буквално Monkey Shoulder  се превежда  като „маймунско рамо“ или „рамото на маймуната“. Такава странна на пръв поглед марка отдава почит на професията на производителите на малц от миналото, които трябвало да положат максимални усилия, когато смесват покълналите ечемични зърна с дървена лопата. Трудната работа  води до увреждане на раменните връзки и дислокация на рамото. Хората наричали това  увреждане „маймунско рамо“. Този метод за малцоване на зърно се е запазил само в една дестилерия в Шотландия — Балвени. Майсторът на купажите Дейвид Стюарт, който работи в тази дестилерия, измислил рецептата на уискито и името на марката.

Дебелият дизайн на стъклени бутилки е разработен от базираната в Лондон творческа агенция Lewis Moberly. В основата на всяка бутилка са три изпъкнали фигури на маймуни с дълги опашки според броя на алкохолните компоненти на уискито. Бутилката е украсена с винтидж бежов етикет, който съдържа кратък текст за упоритата и работа на малцовите майстори.

Описание

100% малцовото уиски на Munkie Showder има незабравим нежен аромат с нотки на кайсии, праскови, цитрусови плодове, ванилия, дъб и цветя. Нотките на ванилия също се проявяват в мек аромат, заедно с индийско орехче, канела и мед. Финалът е къс с плодови нотки. Времето на експозиция е 3 години. Цветът е кехлибарено-златист, алкохолът — 40%.

Според класификацията марката е определена като Blended malt (купаж от единични малцови уискита от различни дестилерии). Според алкохолния критик Мартин Нуе, ароматът на напитката е „изискан и изтънчен“. Експертът Дейв Брум, автор на известната книга „Уиски“. Световен атлас“, нарича обонянието на марката„ балансирано“. Джим Мъри, алкохолен критик и автор на ежегодната „Библия на уискито”, смята, че ароматът и вкусът на уискито Monkey Shoulder заслужават 93 точки от сто.

На най-големия конкурс World Spirit Awards, проведен в Сан Франциско през 2013 г., марката Manki Showder бе отличена с двоен златен медал, а на New York Ultimate Spirits Challenge през същата година напитката получи рейтинг „Exellent, Highly Recommended”.

Производителят препоръчва използването на Manki Showder като част от коктейли или като дижестив (алкохол след хранене, които спомага за по-доброто храносмилане). Ако се постави лед вкусът става по-мек. Оптималната температура на поднасяне за дегустация в чист вид (без лед) е 20 ° C.

Технологични характеристики.

Собственикът на марката Monkey Schouder я е регистрирал под името  „William Grant and Sons”. Майсторите на компанията правят купажа за уискито от три единични спиртни напитки от шотландските дестилерии на Balveni, Glenfiddick и Kivinvi. Последната компания Kivinvi, „William Grant and Sons” построили през 1990г.

Всеки вид от спиртните напитки първо отлежава в бъчви, в които преди това се е съхранявал бърбън, след което се избират 27 бъчви с най-качествени алкохоли. Следва смесването им в специална вана и напитката отново се налива в бъчвите с бърбън за узряване. Отлежалото уиски се бутилира.

Оставете коментар