Червено вино от Италия
Молизе (Molise) е планински регион в южната част на централна Италия. Наред с Вале д’Аоста, това е един от най-малките винени региони в страната. В съседство е с Лацио и Абруцо (на север) и Кампания с Пулия (на юг).
Молизе почти няма репутация сред италианските вина. Въпреки че местното винопроизводство датира от период по-стар от 500 г. пр. н. е. То започва да придобива известно независимо значение едва през втората половина на миналия век, а дотогава е бил в сянката на своя съсед – Абруцо, от който Молизе е част до 1963 г. ( Abruzzi e Molise).
През 1980 г. Молизе придобива първите си собствени appellacion: DOC Biferno и Pentro di Isernia,. През 1998 г. са допълнени от по-широкия Molise (DOC Molise), а през 2011 г. от Tintilla del Moliise (DOC) дел Молизе).
Виното Biferno се произвежда в провинция Кампобасо (Campobasso) в бяла, червена и розова версия. Белите смеси се състоят предимно от Треббиано Тоскана (Trebbiano Toscano) с малко добавка от сорта Бомбино (Bambino). Червените разчитат главно на Монтепулчано (Montepulciano) с малък дял Алеанико (Aglianico) и малко Требиано (Trebbiano).
Pentro di Isernia също се предлага във всички основни цветове, но червените тук са представени от смесица от Монтепулчано (Montepulciano) и Санджовезе (Sangiovese).
Ако сравнявате тези вина помежду си, тогава Biferno поради разликите в тероара е по-малко кисел и по-наситен.
DOC Molise, който се появил през 1998 г., включваше цялата територия на региона, а не отделните му части, както предишните appellacion, а линията от разрешени стилове била допълнена с пенливи и сладки вина. Основните сортове за това наименование са били Алeанико (Aglianico), Каберне совиньон (Cabernet sauvignon), Шардоне (Chardonnay), Фаланга (Falanghina), Монтепулчано (Montepulciano) и автохтонният сорт на региона – Тинтила (Tintilia).
30 години след появата на първото наименование на региона, именно Tintilia станал претендент за водещия сорт на региона, като през 2011 г. получил собствена категория под формата на DOC Tintilia del Molise. В тези червени и розе вина трябва да присъства в най-малко 95% от съдържанието на бутилката.
Площта на лозята в Молизе е приблизително 9500 хектара, а обемът на производството на вино е около 400 000 хектолитра годишно. Въпреки скромните размери на региона, топографията му е много разнообразна. Лозята по склоновете се възползват от отличното излагане, при което плодовете могат да узреят успешно чрез излагане на слънце.
Най-големият брой лози е съсредоточен в южните хълмове и долини, заобиколени от планинските вериги Матезе и Майнърде. Комбинацията от калциеви и моренни почви, местоположението между Апенините и Адриатическо море, разнообразието от мезоклимати – всичко това осигурява на Молизе добри условия и перспективи за техническо лозарство и производство на интересни качествени вина.
Оставете коментар