Емилия-Романя (Emilia-Romagna) е богат, плодороден регион в Северна Италия и един от най-плодотворните лозаро-винарски райони в страната: над 55 000 хектара са засадени с лозя.
Основните сортове в региона са: Малвазия (Malvasia) и Ламбруско (Lambrusco) (в много разновидности), Tребиано (Trebbiano), Барбера (Barbera), Бонард (Bonarda), Санджовезе (Sangiovese).
Емилия-Романя се простира на 240 км ширина: почти от ръба до края на Апенинския полуостров, между Тоскана на юг и Ломбардия с Венето на север. На изток Емилия-Романя граничи с водите на Адриатическо море и само 9 км го отделят от Лигурийско море.
Емилия-Романя е един от най-старите лозаро-винарски райони на Италия, чиято история на лозарството датира от VII в. пр. н. е. Лозите се появяват тук благодарение на етрусите и по-късно са култивирани от римляните, използвайки пътя на Емилия (Via Aemilia) – който дал името на региона – за да доставят вино между градовете.
От векове основните сортове в региона са представени от вида Vitis labrusca (диво грозде), а не Vitis vinifera (култивирано грозде), използвано навсякъде в съвременното винопроизводство. Известните сортове в региона са тези, от които се произвежда виното Ламбруско. Те са производни на предишните видове Vitis labrusca.
Винен регион
Днес приблизително 15% от вината на Емилия-Романя са представени от вина от една от около 20 регионални DOC, а много малко количество е представено от две местни DOCG (Albana di Romagna и Colli Bolognesi Classico Pignoletto).
Това е много повече, отколкото в такива плодови винарски региони като Пулия и Сицилия, където вината от клас DOC съставляват само около 4%, но значително по-малко, отколкото във Венето, където 25% от произвежданите вина са вина DOC и DOCG.
Географското разнообразие в региона е много значително, което се отразява на броя на различните тероари. Апенинските върхове и хребети на хълмовете на запад са заменени от по-ниски равнини на изток от Парма, Модена и Болоня, а още по-ниски – крайбрежните равнини на провинция Ферара, където значителна част от територията се намира напълно под морското равнище. Река По тече от запад на изток, пресичайки всички тези промени в ландшафта, маркирайки северната граница на региона и свързвайки Апенините с Адриатическо море.
Винопроизводството в Емилия-Романя е разделено по равно между белите и червените вина.
Впечатляващ дял от производството правят пенливите вина (както spumante, така и freezant), в които петте най-забележими DOC Ламбруско са: Salamino di Santa Croce, di Sorbara, Grasparossa di Castelvetra, Modena и Reggiano.
Въпреки широката гама от вина от международни сортове (Шардоне, Пино блан и Каберне совиньон) представени както в купажи, така и в единични сортове, уникалността на Емилия-Романя е в създаването на редки вина от изключителни местни DOC: като червеното вино Cagnina di Romagna и бялото вино Pagadebit di Romagna.
Оставете коментар