Грозде Бяло мерло | Merlot Blanc

юни 20, 2020 decanter.bg 0 comments

Бяло вино от грозде бяло Мерло

Merlot Blanc е малко разбираем бял сорт, който няма нищо общо със самото Мерло. Листата му по форма наподобяват листата на истинско Мерло, което очевидно някога е било причината за това име.

Синоним на сорта: Merlau Blanc

Изследване на Калифорнийския университет, Дейвис, показа, че сортът е резултат от кръстосване на Мерло и Фол Бланш (разновидност, широко използвана при производството на дестилати като Armagnac)

Виното от Merlot Blanc няма ярък аромат. Хората, които го опитват споделят, че леко усещат малини, но има вероятност да описват впечатленията си не от Merlot Blanc, а от виното Blanc de Noirs, произведено от обикновено Мерло – на пазара има много повече такива.

Гроздето е със среден и голям размер. Цветът на сока е с розови акценти. Merlot Blanc се счита за високодобивен, но не и висококачествен сорт.

Той расте главно в Бордо, но рядко се използва извън купажи. В същото време той е сред разрешените за редица местни аppellation (защитено географско място идентифицирано за отглеждането на гроздето за вино), включително регионалния AOC Bordeaux, където делът му не трябва да надвишава 30%.

Като независимо вино е по-скоро ексцентричност, която, ако опитате, може да се намери в Германия, Италия и САЩ.