Сортове грозде

Защо има разделение на трапезно грозде и грозде за вино, наистина ли има значение от какво се прави вино?

Не, далеч не е същото - ако говорим за това какви параметри на гроздето са идеални, за да го ядете прясно, като плод, като зрънце (трапезни сортове) и за да

0 comments

Прочети

Гевюрцтраминер: отличителната черта на Елзас

Основните характеристики на Гевюрцтраминер Основните характеристики на Гевюрцтраминер са нотките на екзотични плодове, предимно личи и рамбутан. И двата плода ухаят на роза. Сортът има и аромати на грейпфрут, джинджифил, кайсия,

0 comments

Прочети

Верментино: какво трябва да знаете

Опитвайки много богати, очарователни, сериозни мостри на верментино, няма да се досетите веднага, че морето е оформило истинския му характер и ако съдбата го е хвърлила на сухопътни разстояния, тогава

0 comments

Прочети

Невидим герой: Запознайте се със Семийон

„Ако ми бяхте казали преди няколко години, че Семийон заслужава внимание, бих предположил, че сте прекалили със Совиньон Блан. Семийон никога не е имал солидна база от фенове. От време

0 comments

Прочети

Ледено вино | Icewine, Eiswein

Добре дошли в приказния свят на леденото вино - една от най-сладките грешки на природата. Удивително е как всеки умишлено може да направи такова вино. И всъщност това е едно

0 comments

Прочети

Вино Магма без сяра | “ Magma“

Това е връх на „естествените“ вина на Франк Корнелисен (Frank Cornelissen). Франк Корнелисен е белгиец, основал винарна по склоновете на планината Етна в Сицилия. Виното му е любопитен пример за

0 comments

Прочети

Сорт грозде Автохтон | Autochtone

Автохтон (фр. Autochtone) е сорт от грозде, присъщо на определена територия, регион. То или произхожда или придобива специфични разпознаваеми характеристики на тази територия и се използва предимно или изключително тук,

0 comments

Прочети

Пино Ноар от Сансер | Sancerre

Сансер (фр. Sancerre) с право е известен със своите вина от Совиньон Блан, но е време да обърнем внимание на местните червени вина. Те все още са малко, но уверено

0 comments

Прочети

Водещи сортове грозде (флагман)

Съществуват така наречените водещи сортове грозде,от които се правят най-успешните едносортови вина в тази страна. Съответно, това са сортовете, които трябва задължително да изберете да опитате от рафта с вино,

0 comments

Прочети

Грозде Неро д’Авола | Nero d’Avola

Неро д'Авола е най-важният и най-разпространен сорт червено грозде в Сицилия. Островът ежегодно произвежда огромно количество червено вино Nero d'Avola от векове. Nero d’Avola Sicilia Сортът е получил името си от град

0 comments

Прочети