Бира Тъмно Мека | Dark Mild
Mild е мек и умерен. Преди я наричали слаба и нестабилна бира, която не е предназначена за дългосрочно съхранение. Днес този термин се отнася до ейла с намалена степен и
Горчив американски лагер |Pre-Prohibition Lager
Горчивият американски лагер може да бъде направен както традиционно, на основата на малц, така и изцяло от зърно, например ориз.
Букетът и ароматът зависят от суровините - царевичните нотки, плодовите тонове,
Бира Американски Пел Ейл | American Pale Ale
Американската разновидност на британския аналог е India Pale Ale (IPA). Отличителна черта е използването на местни съставки. Смята се за занаятчийски стил, популярността на който надвишил търсенето на IPA.
American Pale
Бира Pale Kellerbier
Отличителна черта на стила е неговата свежест и естественост. Както малцът, така и хмелът ясно се усещат във вкуса. Бирата е освежаваща, лека, особено популярна през лятото по време на
Немска лека бира за износ | German Helles Exportbier
Ароматният лагер е малко по-силен и по-плътен от повечето аналози. Има мек малцов хмелов и тревист аромат. Ферментацията е чиста. Появата на нюанс на сяра или диметил сулфид е нежелателно,
Чешки премиум пейл лагер | Czech Premium Pale Lager
Това е група леки лагери с балансиран освежаващ вкус, богат малцов хмелов аромат и заоблен профил. Всъщност това са пилзнери, но в Чехия, в родината на този бирен стил, само
Бира Ейсбок | Eisbock
„Леденият” бок е направен чрез замразяване на допелбок. Водата замръзва в лед, а останалата течност е още по-силна и богата, защото това се оказва концентрат на бира. Тъй като тази
Белгийска бира Уитбиър| Witbier
Това е белгийска бирена пшенична бира, която се появила през XVII век успешно и престанала да съществува в средата на XX век. Възстановена е и сега се прави от крафт
Баварски Пилзнер | German Pils
Баварският Пилзнер е квинтесенцията на качеството и аромата. В букета се усещат сладките тонове от малц, мед, крекер, подправки и хмел. Най-добрите представители на стила имат многокомпонентни букети, които се
Бира Сахти|Sahti
Историческата финландска ръжено-пшенична бира се появява през XVI век, вероятно по-рано. Това е традиционна празнична напитка, подобна на естонския стил koduolu. Пие се млада, без отлежаване. Вари се с добавяне