Немска лека бира | German Leichtbier

Нискокалорична лека бира с подчертан хмелов вкус. Букетът е с нотки на подправки, билки и цветя. Има ясен малцов акцент и чиста ферментация.

Цвят – светъл, златист или сламен, прозрачен. Образува слаба, нестабилна пяна.

Стилът е лек, мек, добре ферментиран, малцовите и хмеловите тонове са слаби, но ясни. Вкусът е леко горчив.

Leikhtbir е лека и диетична, може да бъде от пшеница, но понякога се прави на базата на други немски видове (например кьолш или алт бирата). Традиционно се вари за сезонните работници, за да могат да утолят жаждата си, но да не се напият.

Всъщност стилът е олекотена версия на пилзен или Helles: за направата му се използват същите съставки, като единствената разлика е в крайното съдържание на алкохол и плътност.

• Бира Dark Mild
• Baltic Porter|Балтийски портър
• Тъмен бок | Dunkles Bock
• Бира Pale Kellerbier
• Черна ИПА | Black IPA