Базиликата (Basilicata) е винен регион в Южна Италия, чието име рядко се появява във винени кръгове. Най-известен е със своите червени вина от сорта алеанико, по-специално наименованието Aglianico del Vulture.
Винен регион Базиликата
Алеанико, който от векове е водещ сорт в местните лозя, преди е бил известен в Базиликата под името Ellenico (елински, т.е. на гръцки), въпреки че днес е общоприето, че той се е появявал тук през Средновековието по време на царуването на Арагон като vino de llanos (на испански: „вино на равнините“).
Византийците, управлявали тук през различни периоди през VI и IX век, са дали името на самия регион: от гръцката дума βασιλικó (basiliko), което означава царска.
Тероари
Базиликата не е особено богат регион, но тук има много природни ресурси. Намира се на площ от 10 000 кв. Км: Кампания и Пулия на север, Калабрия на юг. Само малко парче се простира до Тиренско море на югозапад и по-видимо за Йонийско на югоизток.
Местният пейзаж се откроява със спираща дъха гледка към планините и хълмовете. Всъщност Базиликата е един от най-планинските райони на Италия: приблизително 47% от територията са планини, други 45 са хълмове, а само 8% от територията се счита за равна.
Трите основни планински върха са Монте Полино (2238 м), Сирино (2005 м) и изчезналият вулкан лешояд (1326 м). Планинските условия са предизвикателство за лозарството, но има много слънце през вегетационния сезон и прохлада през периода на прибиране на реколтата, а това е значителен плюс. Прохладният балкански бриз, минаващи през Адриатическо море и Пулия, спомагат за изглаждане на температурните колебания, а Апенините създават преграда за изтичане от Тиренско море. В този хълмист район пребивава Alianico del Vulture – местен червен сорт, който произвежда качествени вина с чист букет.
Сортове грозде
Алеанико (Aglianico) е призната прима на региона. Напоследък обаче „поддържащите актьори“ се опитват да си проправят път до сцената, тъй като правилата за IGT са доста спокойни и позволяват експерименти.
Вино Алеанико
Започнаха да се срещат много приятни екземпляри от сорта Мускат и отлични вина от Малвазия, най-добрите от които са от зоната Vulture и от източната част на долината Брадано.
Сред червените също успешно се представят Примитиво, Санджовезе, Монтепулчано и по-малко известният Бомбино Нерон. Звездният Алианико тихо участва в производството на трапезни вина от равнините на провинция Матера (Matera).
Апеласи и производствени площи
Основното винопроизводство е разположено на вулканични почви в сърцето на масива Лешояд (Vulture) в северната част на региона.
В Базиликата има само четири DOC зони, които представляват не повече от две от сто бутилки, произведени в региона. 98% от местното вино идва от категорията IGT или, по-често, като трапезно вино (vino da tavola). В сравнение с други лозаро-винарски райони в Италия, обемът на производството е много скромен, по-малък от 50 милиона литра.
Бъдещето на винопроизводството в Базиликата изглежда розово. Aglianico del Vulture вече спечели отлична репутация сред най-добрите вина в Италия. Сега към него се привличат вината на DOC Matera и Terre dell’Alta Val d’Agri.
Вино Алеанико
Тере дел Алта Вал д’Агри (Terre Dell’Alta Val D’Agri) в провинция Потенца получи статут на DOC през 2003 г., а името идва от река Агри, в долината на която има лозя.
Матера е град, известен с варовиковите си пещери Саси, а едноименният DOC се появява през 2005 година.
И двете наименования са известни най-вече с отлични вина от ароматните сортове Malvasia Bianca, Malvasia Nera и Moscato Bianco (бял мускат), както и вина, базирани на Aлеанико, Примитивo и Санджовезе. От международните сортове мерло и каберне совиньон са отбелязани тук.
Под appellacion Terre dell’Alta Val d’Agri DOC се произвеждат червени, подправени червени (Riserva) и розе вина. DOC Matera са три червени вина (Rosso, Primitivo и Moro), две бели вина (Greco и Bianco) и пенливо вино (Spumante).
Оставете коментар