Енциклопедия на най-добрите вина в света, награждавани вина

Музикален експеримент с Playtronica или как звучи виното?

Посветен на всички любители на винени експерименти. Екип от музикални експериментатори Playtronica, създадоха звуковата инсталация Music of Wine, уникална технология на пресечната точка на аудио изкуството и винената гастрономия. Позволява

0 comments

Прочети

Южен темперамент: южноафрикански вина

В началото на 2000 - те години южноафриканските вина живееха на ръба на световния пазар и по - голямата част от местното производство отиваше за дестилация за бренди. Днес всичко

0 comments

Прочети

Гевюрцтраминер: отличителната черта на Елзас

Основните характеристики на Гевюрцтраминер Основните характеристики на Гевюрцтраминер са нотките на екзотични плодове, предимно личи и рамбутан. И двата плода ухаят на роза. Сортът има и аромати на грейпфрут, джинджифил, кайсия,

0 comments

Прочети

Верментино: какво трябва да знаете

Опитвайки много богати, очарователни, сериозни мостри на верментино, няма да се досетите веднага, че морето е оформило истинския му характер и ако съдбата го е хвърлила на сухопътни разстояния, тогава

0 comments

Прочети

Какво вино да съчетаем с японска кухня

Не сте сигурни кое вино върви добре с рулца и суши, но коя бутилка перфектно ще допълни пад тай тай и кнедли? Decanter започва поредица от статии за съчетаване на вино

0 comments

Прочети

От просеко до супертоскана: най – добрите вина в Италия

Какво трябва да опитаме за да разберем класическите стилове на Апенинския полуостров Италия е световният лидер в производството на вино, надминавайки дори Франция, Испания и САЩ по обем. В Италия има над

0 comments

Прочети

Защо французите не пият Божоле Нуво

Какво е това Божоле Нуво? Червено вино от млада реколта от сорт Гаме. Своят ярък плодов аромат с нотки на банан и бонбони дължи на метода на производство - въглеродна

0 comments

Прочети

Вино и храна: основни правила за съчетаване

Мнозина се чудят какво най-добре да се съчетае с виното. В края на краищата, принципът "бяло за риба, червено за месо", не винаги работи. За да разберете цялото разнообразие от

0 comments

Прочети

Мокро, но сухо: разглеждаме сладостта на виното

На пръв поглед фразата „сухо вино“ изглежда противоречива, защото всяка напитка е мокра. Но във винения свят сухотата е обратното на сладостта, а не влагата. От статията ще научите как

0 comments

Прочети

Невидим герой: Запознайте се със Семийон

„Ако ми бяхте казали преди няколко години, че Семийон заслужава внимание, бих предположил, че сте прекалили със Совиньон Блан. Семийон никога не е имал солидна база от фенове. От време

0 comments

Прочети